首页 › 答案 › 题库 › 超星尔雅学习通未分类

啤酒酿造过程中唯一需要接触氧气的工序是（）。

啤酒酿造过程中唯一需要接触氧气的工序是（）。
A.麦汁煮沸
B.冷麦汁进罐前
C.啤酒过滤
D.灌装
正确答案：B

标签：啤酒酿造与文化啤酒工序

上一条：啤酒酿造中，麦汁煮沸后，加颗粒酒花，必需用酒花分离器。（）

下一条：啤酒酿造时，麦汁中的热、冷凝固物是以（）和多酚物质为主的复合物。