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面点成形工艺的拧法，可用于制作麻花和（）。

面点成形工艺的拧法，可用于制作麻花和（）。
A．海棠酥
B．提褶包
C．四喜饺
D．鸡丝卷(正确答案)

标签：烹饪基础理论测试鸡丝面点

上一条：煎饼的成形，一般采用（）。

下一条：传统“东江酿豆腐”中酿制的馅心是（）。