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质量好的松质面包应有酥松的口感。（）

质量好的松质面包应有酥松的口感。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：西式面点师口感面包

上一条：切割清酥面坯的刀子应锋利，防止面坯的不整。（）

下一条：在脆皮面包的烘烤过程中，要勤开门看，以确保制品质量。（）