在组配宴席凉菜时，从视觉审美角度首先要考虑（）。

在组配宴席凉菜时，从视觉审美角度首先要考虑（）。
A.原料的热量平衡
B.色彩的和谐搭配(正确答案)
C.原料的荤素搭配
D.刀工均匀一致