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下列关于直链淀粉和支链淀粉,正确的说法是()
下列关于直链淀粉和支链淀粉,正确的说法是()
A.直链淀粉消化速度慢,升血糖较慢,但易消化,消化彻底
B.支链淀粉消化速度慢,升血糖较慢,但易消化,消化彻底
C.直链淀粉消化速度慢,但易消化,消化彻底,升血糖较快
D.支链淀粉消化速度快,但不易消化,消化不彻底,升血糖较慢
正确答案:直链淀粉消化速度慢,升血糖较慢,但易消化,消化彻底
标签:
营养与食品卫生学
直链
淀粉
上一条:
谷类脂肪含量普遍较低,主要集中在()
下一条:
影响谷类矿物质吸收利用的成分是()