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花生、玉米、小麦、大米等经常会被黄曲霉污染,产生()
花生、玉米、小麦、大米等经常会被黄曲霉污染,产生()
A.肉毒毒素
B.黄曲霉素
C.白曲霉素
D.黑曲霉素
正确答案:黄曲霉素
标签:
大学生健康教育
曲霉
黄曲霉
上一条:
肉毒梭菌产生的肉毒毒素为一种不耐热的蛋白质,是强烈的神经毒素,常出现于罐头食品及密封腌渍食物中,如香肠、火腿、罐头等肉制品,为预防中毒,最好()
下一条:
生物因素引起的食品污染的预防原则():