面包和糕点制作的原料包括（）

面包和糕点制作的原料包括（）
A.高筋面粉
B.低筋面粉
C.油脂
D.奶制品、蛋品等
正确答案：高筋面粉；低筋面粉；油脂；奶制品、蛋品等