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酸奶按成品口味进行分类,可以分为()、加糖酸奶、调味酸奶、果料酸奶、复合型或营养健康型酸奶等。
酸奶按成品口味进行分类,可以分为()、加糖酸奶、调味酸奶、果料酸奶、复合型或营养健康型酸奶等。
A.凝固型酸奶
B.天然纯酸奶
C.搅拌型酸奶
D.酸奶饮料
正确答案:天然纯酸奶
标签:
酸奶及冰淇淋生产技术
酸奶
果料
上一条:
浓缩酸奶是将正常酸奶中的部分()除去而得到的浓缩产品。
下一条:
酸乳是经微生物的代谢,产生CO2、醋酸、()、乙醛等物质,赋予最终产品独特的风味、质构和香气。