关于酸价的说法，正确的是（）

关于酸价的说法，正确的是（）
A.酸价反映了游离脂肪酸的含量
B.酸价越大，油脂质量越好
C.新鲜油脂的酸价较小
D.我国规定食用植物油的酸价不能超过3
正确答案：酸价反映了游离脂肪酸的含量；新鲜油脂的酸价较小；我国规定食用植物油的酸价不能超过3