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当多糖完全水解后只生成一种单糖，可把这种多糖归类为（）

当多糖完全水解后只生成一种单糖，可把这种多糖归类为（）
A.均多糖
B.纯粹多糖
正确答案：A

标签：食品生物化学多糖单糖

上一条：请选择下列哪个温度区间，淀粉更易老化？（）

下一条：在其他条件相同的情况下，食品的含水量越高，食品中的淀粉越（）糊化。