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汁浓味厚，调味料喜用橄榄油、酒类、番茄酱的菜肴是（）

汁浓味厚，调味料喜用橄榄油、酒类、番茄酱的菜肴是（）
A.法式菜肴
B.俄式菜肴
C.德国菜肴
D.意大利菜肴
正确答案：D

标签：餐饮服务与管理菜肴调味料

上一条：（）是在英式菜肴基础上发展而成的。

下一条：（）常用灌肠、腌肉制品，口味以咸中带酸、浓而不腻为特点。