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食品经营者采购食品，应当查验供货者的（）。

食品经营者采购食品，应当查验供货者的（）。
正确答案：许可证和合格证明文件

标签：食品毒理学食品经营者

上一条：水俣病

下一条：（）的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；17、食品生产经营者应当依照本法的规定，建立（），保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。