（）的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；17、食品生产经营者应当依照本法的规定，建立（），保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。

（）的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；17、食品生产经营者应当依照本法的规定，建立（），保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。
正确答案：直接入口，食品安全追溯体系