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糖一般分为单糖、寡糖和多糖三种。纤维素属于（）糖。

糖一般分为单糖、寡糖和多糖三种。纤维素属于（）糖。
正确答案：多

标签：食品生物化学单糖多糖

上一条：高密度脂蛋白（HDL）对动脉粥样硬化有防护作用，是因为能消除过量的（）。

下一条：活性中心：对于不要辅酶的酶来说，活性中心就是一级结构相距甚远，甚至位于不同肽链上少数几个氨基酸残基，通过肽链的折叠卷曲而在空间结构比较靠近而形成的特定空间区域。对于需要辅酶的酶来说，辅酶分子或辅酶分子的某一部分结构常是活性中心的组成部分。