首页 › 答案 › 题库 › 远程教育 › 联大学堂

普通酸奶的原料为牛奶、蔗糖和

普通酸奶的原料为牛奶、蔗糖和
正确答案：乳酸菌发酵剂

标签：营养与食品卫生学发酵剂乳酸菌

上一条：采用60℃以上的热水和面，使淀粉容易（），从而使面团体积增大，黏性增强。

下一条：营养素密度