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职工技术创新运动会技能大赛
缩短对原料的加热时间是使蛋白质免受破坏有效办法。
缩短对原料的加热时间是使蛋白质免受破坏有效办法。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
中式面点师职业技能竞赛
蛋白质
原料
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