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食品营养学中提倡的合理洗涤是指用力搓洗。

食品营养学中提倡的合理洗涤是指用力搓洗。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式面点师职业技能竞赛营养食品

上一条：熟菜馅馅料多为干制品，增加馅心水分的方法是加入浓汤。

下一条：制馅原料切得越小、越碎，越有能避免营养素的氧化损失。