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职工技术创新运动会技能大赛
关于用酵母发酵的不正确说法是()。
关于用酵母发酵的不正确说法是()。
A.“酵母不含维生素”
B.“加入酵母能增加食物中维生素B的含量”
C.“还可以破坏面粉中所含的植酸盐”
D.“加碱中和则会使维生素损失”
正确答案:A
标签:
中式面点师职业技能竞赛
酵母
维生素
上一条:
关于石油气,以下说法不正确的是()。
下一条:
蛋球在炸制中膨胀和转动是()的结果。