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食物中的营养素可以归纳为蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、水和（）六大营养素。

食物中的营养素可以归纳为蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、水和（）六大营养素。
A.有机盐
B.无机盐
C.含铁盐
D.含碘盐
正确答案：B

标签：中式面点师职业技能竞赛营养素碳水化合物

上一条：烹饪营养学是通过烹饪过程提高食物的（），改善食物结构和膳食类型来保证合理营养和人类健康。

下一条：酶是由活细胞产生的具有特殊（）作用的一类蛋白质，能调节人体的新陈代谢。