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饴糖的性状是：色泽较黄，呈半透明状，具有高度的黏稠性，甜味（）。

饴糖的性状是：色泽较黄，呈半透明状，具有高度的黏稠性，甜味（）。
A.重
B.浓
C.较重
D.较淡
正确答案：D

标签：中式面点师职业技能竞赛饴糖性状

上一条：驴打滚又称豆面糕，是京式名点之一，是用（）熟粉团制成的。

下一条：最适宜制馅的猪肉部位是（）。