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最适宜制馅的猪肉部位是（）。

最适宜制馅的猪肉部位是（）。
A.后臀尖
B.通脊肉
C.软五花
D.前夹心肉
正确答案：D

标签：中式面点师职业技能竞赛臀尖猪肉

上一条：饴糖的性状是：色泽较黄，呈半透明状，具有高度的黏稠性，甜味（）。

下一条：面包酵母最适宜生长的环境的pH值是（）。