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水油面是由（）调制而成的。

水油面是由（）调制而成的。
A.水和面粉
B.油脂和面粉
C.水和油脂
D.水、油、面粉
正确答案：D

标签：中式面点师职业技能竞赛面粉油脂

上一条：制虾饺馅时，大虾是用（）剁烂成泥.。

下一条：蛋泡面坯工艺中打蛋时的温度在20℃以上时，打蛋的时间（）。