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职工技术创新运动会技能大赛
刚宰杀的猪肉最新鲜，食味最好（）
刚宰杀的猪肉最新鲜，食味最好（）
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：
中式烹调师理论知识竞赛
猪肉
上一条：
正确的分档取料能合理使用原料。提高其使用价值：还能提高菜肴质量，突出烹调的特色（）
下一条：
平刀法能加工出件大而薄，并且比较无匀的片状物料（）