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含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。（）

含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师理论知识竞赛不饱和液态

上一条：施芡是烹调操作中的目的。（）

下一条：饮食企业管理人员面临的成本类型都是可以控制的。（）