在原料表面所裹的浆中添加油脂能使成品起酥。在调制中需要添加油脂的是（）。

在原料表面所裹的浆中添加油脂能使成品起酥。在调制中需要添加油脂的是（）。
A、脆浆
B、窝贴浆
C、蛋浆
D、蛋白稀浆
正确答案：A