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粤菜刀工成形的取向具有（）等特点。

粤菜刀工成形的取向具有（）等特点。
A、精细小巧
B、不拘一格
C、粗犷开放
D、简练巧妙和快捷
正确答案：D

标签：中式烹调师理论知识竞赛粤菜取向

上一条：根据对象，配菜可分为（）两种类型。

下一条：以下关于蔬果类所含营养成分的说法，错误的是（）。