关于稻粒营养成分的阐述正确的是（）。

关于稻粒营养成分的阐述正确的是（）。
A、胚含多种维生素和矿物质
B、糊粉层含蛋白质、脂肪和维生素B
C、胚乳含大量的淀粉和蛋白质
D、谷皮含蛋白质、维生素c和维生素E
正确答案：B