中国四大菜系是指（）。

中国四大菜系是指（）。
A、北京菜、上海菜、广州菜、重庆菜
B、粤菜、川菜、京菜、浙菜
C、淮扬菜、粤菜、川菜、鲁菜
D、湘菜、沪菜、粤菜、川菜
正确答案：C