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职工技术创新运动会技能大赛
以下关于整料出骨的作用描述,错误的是()。
以下关于整料出骨的作用描述,错误的是()。
A、使原料被充分利用
B、方便食用
C、使菜式形态美观,提高菜肴档次
D、使原料易成熟入味
正确答案:A
标签:
中式烹调师理论知识竞赛
整料
原料
上一条:
根据热水的用法不同,热水发不包括()。
下一条:
起全鸡到出鸡腿骨步骤时,割断脚筋的方法是()。