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职工技术创新运动会技能大赛
下列不是选择菜肴器皿时应注意的问题是()。
下列不是选择菜肴器皿时应注意的问题是()。
A、菜肴的分量与器皿的大小相配合
B、菜肴的花色与器皿的花纹相配合
C、菜肴的形态与器皿形状相配合
D、菜肴体积与器皿规格向配合
正确答案:D
标签:
中式烹调师理论知识竞赛
器皿
菜肴
上一条:
热菜配菜就是为()而进行配菜。
下一条:
烹能够使菜肴的()达到最佳的效果。