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职工技术创新运动会技能大赛
烹饪原料的可食性是指原料必须满足()的条件。
烹饪原料的可食性是指原料必须满足()的条件。
A、必须无毒无害
B、必须有助于营养素的充分吸收下载高清无水印
C、具有良好的感官性状
D、必须满足人们的生理、心理需求
E、可供给人体各种营养素
正确答案:ACE
标签:
中式烹调师理论知识竞赛
营养素
原料
上一条:
以下野生类原料中,不属于国家保护动物的是()。
下一条:
烹饪原料的科学分类是利用烹饪原料的()对烹饪原料进行不同类别的划分。