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通常选作雕刻材料的蔬菜主要是（）。

通常选作雕刻材料的蔬菜主要是（）。
A、叶菜类
B、根菜类
C、茎菜类
D、果菜类
E、花菜类
正确答案：BCD

标签：中式烹调师理论知识竞赛花菜果菜

上一条：豌豆的（）可作蔬菜食用。

下一条：果酱作为菜肴的淋汁，起（）的作用。