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不适用菊花花刀的原料是（）。

不适用菊花花刀的原料是（）。
A、带皮鱼肉
B、豆腐皮
C、里脊肉
D、鸡肫
正确答案：B

标签：中式烹调师豆腐皮鱼肉

上一条：芥末味中加入白糖、味精、芝麻油能起到（）的作用。

下一条：下面属于北京熘菜的代表菜是（）。