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（）常用于馅料增稠或掺和于面粉中，来降低面粉的筋度。

（）常用于馅料增稠或掺和于面粉中，来降低面粉的筋度。
A、大麦粉
B、燕麦粉
C、米粉
D、玉米粉
正确答案：D

标签：西式面点师初级面粉麦粉

上一条：餐饮企业具有生产、销售和（）于一体的行业特点。

下一条：茶叶中含有多种矿物质元素，其中（）比一般植物含量高。