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谷类在正常的贮存期内，（）的含量不会发生变化。

谷类在正常的贮存期内，（）的含量不会发生变化。
A、微生物
B、维生素
C、水
D、矿物质
正确答案：D

标签：西式面点师初级谷类矿物质

上一条：擀开面团，用英文表示为（）。

下一条：割裂制品的（），以免破坏制品的外观。