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综合知识
烘烤清蛋糕时,盛装清蛋糕面糊的烤盘应尽可能地放在()。
烘烤清蛋糕时,盛装清蛋糕面糊的烤盘应尽可能地放在()。
A、烤箱中心部位
B、烤箱壁附近
C、离烤箱门较远处
D、离烤箱门较近处
正确答案:A
标签:
西式面点师初级
烤箱
蛋糕
上一条:
烘烤清蛋糕时,要注意盛装的清蛋糕面糊的烤盘()。
下一条:
烘烤清蛋糕时,下列操作是正确的是()。