盐在面包面团调制过程中可以调节发酵速度，如果盐量多，则会使面团发酵速度加快。

盐在面包面团调制过程中可以调节发酵速度，如果盐量多，则会使面团发酵速度加快。
A、正确
B、错误
正确答案：B