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综合知识
根据配方的不同,油脂蛋糕用料有差异,但一般主要原料有油脂、()、糖、面粉等。
根据配方的不同,油脂蛋糕用料有差异,但一般主要原料有油脂、()、糖、面粉等。
A、牛奶、
B、膨松剂
C、香精
D、鸡蛋
正确答案:D
标签:
西式面点师中级
油脂
香精
上一条:
观察动物油脂的透明度,应在()条件下进行观察。
下一条:
果酱的凝固点因水果种类不同而不同,一般熬()左右即可达到。