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综合知识
根据配方的不同,油脂蛋糕用料有差异,但一般主要原料有()等。
根据配方的不同,油脂蛋糕用料有差异,但一般主要原料有()等。
A、油脂、面粉、牛奶、鸡蛋
B、油脂、牛奶、糖、盐
C、面粉、糖、鸡蛋、水
D、面粉、油脂、鸡蛋、糖
正确答案:D
标签:
西式面点师中级
油脂
面粉
上一条:
果酱的凝固点因水果种类不同而不同,一般熬()左右即可达到。
下一条:
根据配方的不同,油脂蛋糕用料有差异,但一般主要原料有()、鸡蛋、糖、面粉等。