首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

泡夫面糊是由液体原料、油脂、烫面粉加入（）制成的。

泡夫面糊是由液体原料、油脂、烫面粉加入（）制成的。
A、鸡蛋
B、牛奶
C、糖
D、盐
正确答案：A

标签：西式面点师中级烫面面糊

上一条：泡夫面糊中的（）与烫制的面坯一起搅打，使面坯具有延伸性，能增强面糊在气体膨胀时的承受力。

下一条：泡夫是常见的西式甜点，是用（）制成的一类点心。