首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

硬质面包面团成型的主要操作方法有（）、搓、包、擀、切、割等。

硬质面包面团成型的主要操作方法有（）、搓、包、擀、切、割等。
A、抹
B、捏
C、和
D、滚
正确答案：D

标签：西式面点师中级面团面包

上一条：硬质面包面团成型的主要操作方法有滚、（）、包、擀、切、割等。

下一条：硬质面包面团成型的主要操作方法有滚、搓、包、（）、切、割等。