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单一主料的配菜，要将与菜品灵活地组合在一起，丰富菜品。

单一主料的配菜，要将与菜品灵活地组合在一起，丰富菜品。
A、着色料
B、基础味料
C、拌鲜料
D、调味料
正确答案：D

标签：中式烹调师中级调味料主料

上一条：是人体最经济的供能物质。

下一条：花椰菜是野生甘蓝的一个变种，十七世纪传入中国，华南、华中、种植普遍。