首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

制的原料要腌制而焗制的原料无须腌制，这是与焗两个烹调法的一个重要。

制的原料要腌制而焗制的原料无须腌制，这是与焗两个烹调法的一个重要。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级烹调法原料

上一条：桑刀用途：前面可以切精细的原料，后面可以斩带骨的原料，但只能斩小骨，如鸡.鸭骨，不能斩较大的硬骨。

下一条：小肠是食物消化吸收的最重要的场所。