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“料头”是粤菜中特有的一种菜肴配料名称。

“料头”是粤菜中特有的一种菜肴配料名称。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级粤菜菜肴

上一条：对鸡腿进行分割加工，第一步就是要找到股骨与髋骨的连接处，并将两骨分开。

下一条：所有称作“X耳”的菌类干货，都是使用浸发的方法涨发。