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普通味精不宜在过酸、过辣的菜肴中使用。

普通味精不宜在过酸、过辣的菜肴中使用。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师中级味精菜肴

上一条：软炸后的菜肴柔软细嫩，一般都可直接食用。

下一条：用一字刀纹在原料上剞成间隔为1cm的刀纹，此方法是十字花刀。