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背最长肌肉在出口品种猪肉中标为1号肉。

背最长肌肉在出口品种猪肉中标为1号肉。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师中级猪肉肌肉

上一条：堆的材料忌用干制的，因其干燥脆硬不易组合堆积。

下一条：水不利于烹饪原料非酶促褐变的呈色反应。