首页 › 答案 › 题库 › 远程教育 › 电大

按加工工艺分类，西点分为蛋糕类、油酥类、清酥类、面包类、蒸制类等。

按加工工艺分类，西点分为蛋糕类、油酥类、清酥类、面包类、蒸制类等。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：西点 面包 蛋糕
上一条：果冻脱模时，用热水浸以下模具即可倒出。
下一条：制作食品时个人用的擦手布要随时清洗，专人专用，以免交叉污染。