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电大
油脂蛋糕是制品中含有()的一类松软制品,可分为重油蛋糕和轻油蛋糕。
油脂蛋糕是制品中含有()的一类松软制品,可分为重油蛋糕和轻油蛋糕。
A.很多油脂
B.较多油脂
C.较多面粉
D.很多面粉
正确答案:B
标签:
油脂
蛋糕
面粉
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全麦粉是用石磨磨成的麦粉,不易把麦芽及麦皮除去,故得80%全麦粉。
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电冰箱是现代西点制作的主要设备,低温冷冻冰箱通常用来存放需要冷冻的()和成熟食品。