依据GB31654-2021《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》烹饪完毕至食用时间需超过2h的，应在（）以上保存，或按照求冷却后冷藏。

依据GB31654-2021《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》烹饪完毕至食用时间需超过2h的，应在（）以上保存，或按照求冷却后冷藏。
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正确答案：C