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煮沸生豆浆时，应将上涌泡沫除净，煮沸后保持沸腾状态5分钟以上。

煮沸生豆浆时，应将上涌泡沫除净，煮沸后保持沸腾状态5分钟以上。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：校园食品安全知识竞赛豆浆泡沫

上一条：诺如病毒除了可通过受污染的食物传播外、触摸被污染的物体或表面物品、患者呕吐物等都有可能传播。

下一条：改刀后不再复热的葱油鸡、三杯鸭属于冷荤类食品。